• BIST 96.400
  • Altın 144,302
  • Dolar 3,5616
  • Euro 4,0009
  • İstanbul 15 °C
  • Ankara 8 °C
  • İzmir 17 °C
  • "Erdoğan'ı Öldürün" Pankartı Açıldı Fatih Tezcan Uyardı!
  • 18 MART ÇANAKKALE İNGİLİZ ZAFERİ Mİ?
  • 15 Temmuz'da FETÖ Darbesini İlk Haber Veren ve Milleti Meydanlara Çağıran Fatih Tezcan'a FETÖ'ye Hakaretten Dava!
  • "Erdoğan'ı Öldürün" Pankartı Açıldı Fatih Tezcan Uyardı!
  • 18 MART ÇANAKKALE İNGİLİZ ZAFERİ Mİ?
  • 15 Temmuz'da FETÖ Darbesini İlk Haber Veren ve Milleti Meydanlara Çağıran Fatih Tezcan'a FETÖ'ye Hakaretten Dava!

Türk mutfağına hayran kaldı

Türk mutfağına hayran kaldı
Avrupa'da "Yüzyılın Aşçısı" seçilen Alman aşçı Prof. Dr. Eckart Witzigmann, ilk kez tanıdığı Türk mutfağına hayran kaldı

ANTALYA (AA) - Avrupa'da "Yüzyılın Aşçısı" seçilen Alman aşçı Prof. Dr. Eckart Witzigmann, ilk kez tanıdığı Türk mutfağına hayran kaldı.

Gastronomi dünyasının en prestijli unvanı kabul edilen 3 Michelin yıldızı sahibi Witzigmann, davetlisi olarak geldiği Antalya ASKA Lara Resort'te hazırladığı gala yemeğinde Türk mutfağına ait bazı yemekleri yeniden yorumladı.

Burada AA muhabirinin sorularını yanıtlayan Witzigmann, Türkiye'ye ilk kez geldiğini, ilk kez Türk yemeklerinin tadına baktığını söyledi.

Geleneksel Türk yemeklerini tatmak için önceki akşam Antalya'daki tarihi restoranlardan birine gittiğini belirten Witzigmann, "Türk mutfağını ilk kez tanıdım ve hayran kaldım. Çok zengin bir mutfağa sahipsiniz" dedi. 

Antalya ve Ege'nin şöhretli balığı gridayı, salataları, mezeleri, keçi peynirini çok beğendiğini anlatan Witzigmann, "Kabaktan tatlı olabileceğini bile düşünemezdim. İlk kez kabak tatlısı yedim ve çok beğendim, içli köfteye bayıldım" diye konuştu.

Yemek hazırlarken öncelikle taze, kaliteli ve organik ürünler kullanmaya dikkat ettiğine işaret eden Witzigmann, "Her tür yemeği yapmayı çok seviyorum, yemek yaparken en dikkat ettiğim şey ürünün kalitesi ve tadı" ifadesini kullandı.

Mutfakta öğrenmenin sonunun olmadığını, her gittiği ülkede yeni bir şeyler öğrendiğini vurgulayan Witzigmann, ailesi için yemek pişiren Türk hanımlarına şu tavsiyelerde bulundu:

"Ağır yemekler yapmayı azaltın, tereyağı yerine zeytinyağı kullanın. İyi yemek vücuda hiçbir zaman zarar vermez. Fast food dediğimiz yemekler vücuda çok zarar verir. Zeytinyağını, salataları, meyveleri masanızdan eksik etmeyin. Sevgiyle yapılan her şey çok daha güzel oluyor. Yemeklerinize öncelikle sevgi katın."

Kaynak: Haber Kaynağı
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Olacak mı?12 Eylül 2015 Cumartesi 20:10
  • Çocuğunuzu Öperek 'İlk Tanıyı' Koyun!12 Eylül 2015 Cumartesi 14:14
  • Üstün zekalıların eğitimi anaokulunda başlamalı!12 Eylül 2015 Cumartesi 04:22
  • Araç Sahipleri Şokta! Bu Sigorta Araba Sattırır19 Ağustos 2015 Çarşamba 11:00
  • Dünyanın Gözü Türkiye'deki Bu Tepede!06 Ağustos 2015 Perşembe 11:04
  • Bu Haberden Sonra Gazlı İçecek İçmemeye Yemin Edebilirsiniz!31 Temmuz 2015 Cuma 21:21
  • En Çok Tok Tutan Besin!05 Temmuz 2015 Pazar 19:35
  • Canan Karatay en sağlıklı meyveyi açıkladı06 Mayıs 2015 Çarşamba 08:20
  • Levent Kırca'ya Büyük Şok!27 Nisan 2015 Pazartesi 19:36
  • Maden Suyunu Bardakta İçmeyin!27 Nisan 2015 Pazartesi 12:46
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2006 Analiz Merkezi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Haber Scripti: CM Bilişim